Malzemeler
- lavaş
- Limon
- avokado
- Domates
- Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Zeytinyağı
- Maydanoz
Yapılışı
Lavaşları tavaya koyup kızartıyoruz. Tuz limon karabiber ve avokadoyu karıştırıyoruz ve iyice eziyoruz. Daha sonra avokadoyu lavaşların üzerine sürüyoruz. Domatesleri dilimleyip üzerine yerleştiriyoruz. Zeytinyağı tuz ve karabiberi karıştırıp üzerine gezdiriyoruz. Son olarak yumurtaları üzerine kırıyoruz ve maydanoz ve kırmızıbiber ile servis ediyoruz.