Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet küçük boy muz

Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpıyoruz. Zeytinyağı, yoğurt, karbonat ve tarçını da ekliyoruz. düşük devirde çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyerek son defa çırpıyoruz. Kek hamurunun yarısını baton kek kalıbına döküyoruz. Arasına unladığımız muzları dilimlemeden diziyoruz. Kalan hamuruda üzerine döküyoruz. Son olarak önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakika 170 derecede daha sonra 40 dakika da 150 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.