• 200 gram yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1/2 dilim bayat ekmek
• 1 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 adet olgun avokado
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Soğanı blenderden geçirerek suyunu sıkıyoruz. Ekmeği blendırdan geçiriyoruz. Daha sonra ekmek soğan kıyma ve baharatları bir kaba alarak yoğuruyoruz. Köfteleri az yağlı tavada çevirerek 10-15 dk pişiriyoruz. Köfteler pişerken avokadolara ikiye bölüp çekirdeklerini çıkararak içini iyice eziyoruz ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz.  Üzerine köfteleri yerleştirerek son dokunuşu yapıyoruz.